Archiv - das Jahr 2024

Tagesfahrt 2024

19. + 20. Juni 2024

Würstchen, Likör und Baumkuchen - ein Rezept für eine schöne Tagesfahrt 

Die diesjährige Tagesfahrt des Celler LandFrauenvereins führte uns in den Harz.
Die 1. Station war Halberstadt in Sachsen-Anhalt. Die dort beheimatete Wurstfabrik war unser Ziel. Wir erhielten einen fachkundigen Vortrag über die Entstehung und die Geschichte der Halberstädter Würstchenfabrik. Es war sehr beeindruckend, mit welchem sozialen Engagement hier schon in den 20iger Jahren des letzten Jahrhunderts gearbeitet wurde. Schön, dass die Fabrik Kriege, Enteignung und die Wirren der Treuhand überstanden hat und heute wieder als Familienbetrieb geführt wird. Anschließend durften wir uns bei einem schmackhaften Imbiss von der Qualität der Halberstädter Würstchen überzeugen.
Weiter ging es nach Schierke. Dort wurden wir mit Schierker Feuerstein begrüßt und erhielten von einem Mitarbeiter einen sehr professionellen Einblick in die Produktpalette, in die Produktion, aber auch in die deutsch deutsche Geschichte dieser Firma. Auch hier wurde ganz deutlich, dass durch das Engagement eines Unternehmers viele Arbeitsstellen erhalten blieben. Der Betrieb ist heute noch im Besitz der Gründerfamilie.
Die Fahrt ging weiter durch den Harz. Viele Waldflächen sind dem Borkenkäfer zum Opfer gefallen, doch große Gebiete mit Fingerhutblumen entschädigten für manchen tristen Anblick.
Zum Abschluss besuchten wir das Baumkuchencafe in Wernigerode. Hinter einem großen Glasfenster konnten wir die Herstellung von Baumkuchen beobachten und anschließend bei einem guten Kaffee verkosten. So manch ein Baumkuchenstück fand anschließend den Weg nach Celle.
Voll von neuen Eindrücken und interessanten Informationen ging eine schöne Tagesfahrt zu Ende.

D. Gerke

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